期間限定!秋のおすすめメニューのご紹介②

こんにちは。ミア・アンジェラ池内のPR担当です。

絶好の行楽日和が続いておりますが、もうどこかへお出掛けにはなりましたか?

さて今回は、ジビエの美味しい季節、北海道産の蝦夷鹿を使った、お料理2品をご紹介致します。

 

.。*゚+.*.。◇北海道産蝦夷鹿と大統領しいたけのラグーソース タリアテッレ 1480円(税込)◇゚+..。*゚+
・北海道産蝦夷鹿と北海道を代表する“大統領しいたけ”をパスタにしました。この椎茸は肉厚でとても立派な大きさをしています。
そして、見た目だけではなく味も抜群!
このとってもジューシーな椎茸と、この時期にしか味わえないジビエとのコラボメニューです。

 

.。*゚+.*.。◆北海道産蝦夷鹿のロースト ”札幌黄”のソース 1980円(税込)◆゚+..。*゚+
・“札幌黄”は他の北海道産玉ねぎよりも小粒ですが、肉質に厚みがあってジューシーで、辛味が強いのですが、加熱すると辛味が消えて甘みが増すという、とても美味しい玉ねぎです。幻の玉ねぎと呼ばれる、知る人ぞ知る昔ながらの玉ねぎなんです。
北海道産蝦夷鹿のローストに、その札幌黄のソースを絡めて、思う存分味わってください。

 

この時期にしか味わえない季節の味を、是非この機会に味わってくださいね。

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。